Mochi (în japoneză: 餅, も ち) este o prăjitură de orez 🍡 japoneză făcută din mochigom, un orez 🍚 glutinos japonica, și alte ingrediente precum apă, zahăr și amidon de porumb. Orezul este bătut în pastă și modelat în forma dorită. Acesta este umplut cu diferite paste realizate din fasole roșie, matcha, arahide, susan și multe altele.

Mochi-urile pe care le aducem noi in Romania sunt realizate majoritar în Taiwan. Dacă doriti mochi realizate direct in Japonia, avem o gamă de mochi-uri congelate.